풍부한 섬유질, 아보카도

아보카도는 지방 함유량이 30%에 달해'숲속의 버터'란 별명이 있어요.  악어 등처럼 울퉁불퉁한 껍질을 벗겨내면 노란색을 띤 부드러운 과육이 나온답니다.  과육은 버터같이 부드럽고 노란색을 띠며 독특한 향기가 나요.

30% 정도의 지방, 많은 탄수화물과 단백질이 들어 있고 비타민의 함량도 높은 아보카도는 콜레스테롤(HDL)을 조절하는 것으로 알려져 있어요. 또한 풍부한 섬유질 덕분에 맛이 좋으면서도 변비를 해소할 수 있을 뿐만 아니라 혈당 수치를 조절해 주는 해독 성분도 함유되어 있답니다.

지방이 많은 음식이지만 열량이 높지 않고 체중 조절에 오히려 도움이 되는 아보카도 좀 더 친해져 볼까요~

 

아보카도는 섬유질, 다양한 비타민, 칼륨 등 약 20가지 필수적인 영양소를 공급하고 있어요.
특히, 태아와 산모의 건강과 성장에 중요한 영양분을 공급하는, 임신 중에는 필수적인 엽산이 풍부하답니다.

항산화제 역할을 하는 비타민 C를 주로 공급하고 암, 심장, 심혈관 질환 및 알츠하이머(기억력 상실)와 같은 퇴행설 질환 및 노화를 예방한다니 이만큼 영양이 풍부한 과일도 없을거 같아요~

또한, 뼈 건강에 필수적인 비타민 D를 다량 함유하고 있고 신경계의 정상적 기능에 필수적인 비타민 E를 다량 함유하고 있어요. 
트리글리세라이드를 조절해 콜레스테롤 조절을 돕고, 함유된 오메가3 지방산이 해로운 콜레스테롤을 없앤다고 해요.

정말 대단한 과일이에요~

뿐만 아니라 오메가3 지방산은 눈과 뇌에도 좋다고 하니 먹기 싫어도 먹어야 할 과일인거 같아요. 면역계, 인지계, 신경계를 보호하는 비타민 A, C, B-6, B-12, K를 함유하고 있어 암세포로부터 신체를 보호한다고 합니다.

눈에도 좋다고해요. 요새 눈 건강이 안좋은 언니에게 꼭 추천해야 할 음식이네요. 아보카도가 망막을 해칠 위험을 피하면서 자외선을 흡수할 수 있는 효능을 갖고 있고 퇴행성 질환으로부터도 눈을 보호하는 기능을 합니다.

아보카도가 함유하고 있는 다양한 비타민 때문에 질병으로부터 몸을 보호하고, 피부에 활력을 주며 매끄럽게 해줘요.
또한 구강암 세포 및 신체 기능에 문제를 일으킬 수 있는 세포를 찾아 퇴치하는 성분이 있어 구강 건강에도 좋아요. 구내염 걸렸을대 음식을 제대로 섭취하지 못하는데 영양도 풍부하고 구강 건강에도 도움이 되는 아보카도는 정말 좋은 음식이 될거 같아요.
아보카도에는 체중 감량 효과까지 있답니다. 신진대사를 촉진하고 혈중 지방을 조절할 수 있을 정도의 적정량을 먹으면 체중 감량이 가능해요. 하지만 과도한 아보카도 섭취가 체중을 오히려 증가시킬 수 있으므로 적당히 가끔씩 먹어야 겠죠.

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맛있게 아보카도를 먹어봐요.

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첫번째! 
아보카도 하면 과카몰리

오바마 전 대통령도 나초에 곁들여서 즐겨 먹는다는 소스!

지금 당장 도전해 봐요!

준비물
아보카도, 레몬, 토마토, 양파, 파프리카, 
도도한나쵸 치즈맛, 소금&후추 약간

1. 아보카도는 중간에 칼집을 내서 돌려서 껍질에서 분리시켜요.

2. 분리시킨 아보카도를 으깨주세요.

3. 토마토, 양파, 파프리카 등 원하는 건강한 재료를 잘게 다져요.

4. 아보카도와 다진 재료를 모두 썩어 레몬즙, 소금, 후추로 간을 맞추면 끝이에요.

건강한 과카몰리에 나초에 곁들여 먹으면 영양 만점! 맛도 만점!입니다.

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두번째! 
아보카도 바나나 주스

준비물: 아보카도 1개, 바나나 1/2개, 우유200ml

1. 아보카도를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준 후 씨 중심으로 가로 방향으로 자른다.

2. 아보카도를 비틀어 2등 분 한 후 씨를 제거한 후 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른다,.

3. 바나나 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 자른다.

4. 아보카도 1개와 바나나 1/2개, 우유 200ml 를 넣고 믹서에 갈아준다.

아보카도 너무 좋으네요~

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